【宣传活动】沱河街道食安办联合市监所开展肉类“两证两章”专项检查

为切实筑牢辖区食品安全防线，保障群众“舌尖上的安全”，3月25日，街道食安办联合辖区市场监督管理所，对辖区内所有肉铺开展“两证两章”专项检查行动，严厉打击销售无合法手续、不合格肉类产品的行为，规范肉类经营市场秩序。

此次检查以辖区农贸市场肉铺、超市和辖区个人经营肉铺等为重点检查对象，执法人员严格按照“两证两章”（即动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明，动物检疫合格印章、肉品品质检验合格印章）相关要求，逐户核查肉类产品的来源凭证、检验检疫证明及印章标识，仔细核对凭证信息与实际销售的肉类产品是否一致，重点排查无检疫检验证明、印章不全、过期失效、来源不明等问题肉类。

检查过程中，执法人员坚持“检查与宣传并重”的原则，一方面对经营户进行食品安全法律法规讲解，强调“两证两章”的重要性，要求经营户严格履行食品安全主体责任，建立健全进货查验和索证索票制度，做到来源可查、去向可追、责任可究；另一方面耐心解答群众咨询，引导消费者在购买肉类产品时主动查看“两证两章”，提高自我保护意识。

针此次专项检查，进一步强化了辖区肉类经营户的食品安全责任意识，规范了肉类经营行为，有效排查了肉类食品安全隐患。下一步，食安办将联合市监所建立常态化检查机制，加大对肉类等重点食品的监管力度，持续开展专项整治行动，全力守护辖区群众饮食安全。